Tentang Ketan Hitam
Ketan hitam adalah jenis beras ketan dengan warna ungu kehitaman alami yang kaya nutrisi dan memiliki rasa manis gurih khas. Teksturnya lengket setelah dimasak, sehingga sangat populer digunakan dalam berbagai hidangan tradisional maupun modern, seperti bubur ketan hitam, kue talam, klepon ketan hitam, onde-onde, hingga dessert kekinian.
Selain enak, ketan hitam juga memiliki manfaat kesehatan karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Tak heran, permintaan akan ketan hitam terus meningkat, baik di pasar ritel maupun industri makanan.
PT. Karya Baru Indonesia hadir sebagai solusi bagi Anda yang mencari ketan hitam, distributor ketan hitam, dan grosir ketan hitam dengan kualitas premium dan pasokan stabil.
Mengapa Memilih Ketan Hitam PT. Karya Baru Indonesia?
1. Kualitas Butir Premium
Kami hanya memilih ketan hitam dari varietas terbaik, dengan butiran utuh, warna pekat alami, dan bebas dari kotoran.
2. Tekstur Lengket dan Lembut
Setelah dimasak, ketan hitam kami menghasilkan tekstur lengket sempurna dengan rasa gurih manis alami yang cocok untuk berbagai olahan.
3. Warna Alami yang Menarik
Ketan hitam memiliki pigmen alami anthocyanin yang memberikan warna ungu kehitaman cantik tanpa pewarna buatan.
4. Diproses Secara Modern
Proses penggilingan menggunakan mesin modern untuk memastikan kebersihan, mengurangi kerusakan butir, dan mempertahankan mutu.
Spesifikasi Produk Ketan Hitam
- Jenis: Ketan Hitam Premium
- Warna: Ungu kehitaman alami
- Tekstur: Lengket dan pulen setelah dimasak
- Kemasan: 5 kg, 10 kg, 25 kg, 50 kg, dan kemasan khusus sesuai permintaan
- Ketersediaan: Eceran, grosir, dan kontrak pasokan jangka panjang
Kegunaan Ketan Hitam di Industri Kuliner
Ketan hitam memiliki fleksibilitas tinggi dalam penggunaannya, di antaranya:
- Hidangan Tradisional Indonesia – Bubur ketan hitam, onde-onde, kue talam ketan hitam, klepon, dan wajik.
- Dessert Modern – Mochi ketan hitam, cake ketan hitam, pudding ketan hitam, hingga roti manis dengan isian ketan hitam.
- Produk Olahan Siap Saji – Makanan kemasan berbasis ketan hitam untuk ritel dan katering.
Dengan kualitas ketan hitam yang baik, hasil masakan menjadi lebih menarik, lezat, dan tahan lama.
Manfaat Ketan Hitam untuk Kesehatan
Selain enak, ketan hitam juga dikenal kaya manfaat, antara lain:
- Sumber Antioksidan Tinggi – Pigmen ungu kehitaman pada ketan hitam mengandung anthocyanin yang membantu melawan radikal bebas.
- Baik untuk Pencernaan – Kandungan seratnya membantu menjaga kesehatan usus.
- Memberikan Energi Stabil – Indeks glikemik yang lebih rendah dibanding beras putih membuatnya cocok untuk menjaga kadar gula darah.
- Mendukung Daya Tahan Tubuh – Mengandung vitamin dan mineral penting, termasuk zat besi yang membantu mencegah anemia.
Keuntungan Beli di PT. Karya Baru Indonesia
- Harga Grosir Kompetitif – Cocok untuk pembelian dalam jumlah besar.
- Kualitas Konsisten – Standar mutu tinggi di setiap pengiriman.
- Pasokan Stabil – Siap kirim ke seluruh Indonesia.
- Pelayanan Profesional – Memastikan pengiriman tepat waktu dan sesuai pesanan.
Kami melayani pembelian untuk:
- Restoran dan hotel
- Pabrik makanan dan snack
- Toko bahan kue dan pasar tradisional
- Distributor dan reseller
Tips Memasak Ketan Hitam Agar Pulen dan Sempurna
- Cuci Bersih – Bilas hingga air cucian tidak terlalu keruh.
- Rendam Lebih Lama – Rendam minimal 4–6 jam agar butiran cepat matang dan lebih lembut.
- Masak dengan Perbandingan Tepat – Gunakan air secukupnya sesuai resep (umumnya 1:2).
- Gunakan Kukusan atau Rice Cooker – Sesuaikan metode masak dengan hasil yang diinginkan.
- Campur Santan untuk Hidangan Gurih – Tambahan santan akan membuat rasa lebih gurih dan kaya.
Mengapa PT. Karya Baru Indonesia Menjadi Pilihan Utama Distributor & Grosir Ketan Hitam
Sebagai distributor ketan hitam berpengalaman, PT. Karya Baru Indonesia telah melayani berbagai mitra bisnis dari skala kecil hingga besar. Selain Ketan Hitam, PT. Karya Baru Indonesia juga menyediakan Beras Putih, Beras IR42 Pera, Beras Pandan Wangi, Beras Merah, Ketan Putih, Kacang Tanah, Kacang Tanah Kupas, Kacang Hijau, Kacang Hijau Kupas, Kacang Hitam, Kacang Mede / Kacang Mete, Kacang Merah, Wijen Putih, Wijen Hitam, Kapulaga, dan produk – produk hasil pertanian berkualitas lainnya.
Hubungi Kami Sekarang
Jika Anda mencari ketan hitam berkualitas, distributor ketan hitam terpercaya, atau grosir ketan hitam harga bersaing, PT. Karya Baru Indonesia siap menjadi mitra terpercaya Anda.
PT. Karya Baru Indonesia
Phone & WhatsApp : 0858 1166 1188
Email : info@karyabaruindonesia.com
Website : https://karyabaruindonesia.com
Dengan kualitas terjamin, pasokan stabil, dan harga kompetitif, kami memastikan bisnis Anda mendapatkan bahan baku ketan hitam terbaik di pasaran.